Política de Privacidad · Restaurante Modelo
En Restaurante Modelo (en adelante, «nosotros», «nuestro» o «el sitio»), operado desde el dominio restaurantemodelo.gastrochat.eu, tratamos sus datos personales con transparencia y conforme al RGPD y la LOPDGDD. Esta política explica qué información recogemos al usar nuestros servicios digitales —reservas, pedidos, chat, valoraciones y comunicaciones— y cuáles son sus derechos.
1. Datos que Recopilamos y Finalidades
Datos de Servicios Gastronómicos
Cuando realiza reservas, pedidos online (recogida, domicilio o en mesa), solicita información o interactúa con el chat, recogemos los datos necesarios: nombre, teléfono, correo electrónico, fecha y hora, número de comensales, dirección de entrega, detalle de productos, método de pago y observaciones. La base legal es la ejecución del contrato o medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD).
Comunicaciones con el Cliente
Utilizamos su email y teléfono para confirmar reservas y pedidos, enviar actualizaciones de estado, responder consultas y, si lo autoriza, comunicaciones comerciales del restaurante. No cedemos su contacto a terceros con fines publicitarios.
Análisis e Insights Propios
Tratamos datos agregados y estadísticos derivados de pedidos, reservas, valoraciones y uso del sitio para analizar el negocio, mejorar la carta y la operativa. Cuando se usan cookies o herramientas de medición, se aplican según su consentimiento (véase la Política de Cookies).
2. Cómo Funciona Nuestro Sitio
restaurantemodelo.gastrochat.eu es la plataforma digital modelo para comercialización de GastroChat.eu: carta interactiva, asistente conversacional, reservas, pedidos y valoraciones. Puede navegar de forma anónima, pero para contratar servicios deberá facilitarnos los datos imprescindibles.
Registramos operaciones en nuestra base de datos segura para gestionar el servicio, atenderle por email o teléfono y cumplir obligaciones legales del establecimiento (facturación, trazabilidad de pedidos, defensa ante reclamaciones o inspecciones).
3. Servicios de Terceros y Enlaces Externos
Proveedores Tecnológicos
Infraestructura y Medición
Podemos utilizar servicios de alojamiento, correo electrónico, tipografías (Google Fonts), iconografía (Font Awesome), traducción (Google Translate) y, si está configurado, Google Analytics (GA4). Solo compartimos con ellos los datos estrictamente necesarios para prestar el servicio o medir el uso con su consentimiento.
Enlaces y Agregadores
Navegación Externa
Enlaces a redes sociales, mapas o plataformas de delivery/agregadores operan bajo sus propias políticas de privacidad. Le recomendamos leerlas antes de facilitar datos en sitios de terceros.
4. Base Legal y Conservación de Datos
Ejecución del Servicio
Tratamos sus datos para gestionar reservas, pedidos, pagos y comunicaciones derivadas de su relación con el restaurante (art. 6.1.b RGPD y normativa de comercio electrónico).
Obligación Legal
Conservamos facturas, registros de pedidos y documentación necesaria para cumplir obligaciones fiscales, sanitarias, de consumo y atender requerimientos de autoridades o inspecciones (art. 6.1.c RGPD).
Interés Legítimo y Consentimiento
El análisis agregado del negocio y la mejora del sitio se basan en interés legítimo o en su consentimiento cuando corresponda (cookies de estadística, comunicaciones comerciales opcionales).
5. Sus Derechos de Privacidad
Usted tiene derechos sobre sus datos personales según las leyes de privacidad aplicables: acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad (RGPD y LOPDGDD).
Puede ejercerlos contactando con nosotros a través de los canales indicados en el sitio web.
6. Seguridad de la Información
Protección del Servidor
Mantenemos las mejores prácticas de seguridad en nuestro servidor para proteger la integridad del sitio web.
Seguridad Proactiva
Implementamos medidas de seguridad técnicas y organizativas para proteger nuestro sitio y garantizar su disponibilidad.
Certificaciones
Seguimos estándares de seguridad reconocidos y mantenemos actualizaciones regulares para proteger nuestro entorno tecnológico.